こんにちは、鶴見です。
先週から「ダイエットアドバイザー」資格講座の勉強を始めました。
なぜ、この講座を受講したか？
やはり、もっと知識を高めてお客様により良いアドバイスが出来ればと思ったからです(^-^)
ただ痩せるのでは無く、健康的に美しく痩せるには、皆さんご存知の通り
バランスの良い食事と運動です！
ただ、これが分かってはいますが、難しい所ですよね(⌒-⌒; )
勉強してきた中で、まず簡単に取り入れられる野菜の取り方を紹介します。
それは、キャベツがベースの両手一杯の生野菜を食事に取り入れる事です。
⚫︎キャベツの量は、1/8程度
キャベツは外葉も芯もビタミンが多いので、出来るだけ大きく切る
ドレッシングは、味噌（発酵食品）やオリーブオイル、亜麻仁油等で！
キャベツは、淡色野菜の中ではビタミンやミネラルを多く含んでいます。
⚫︎ビタミン
A⇨免疫力増強
B群⇨疲労回復
C⇨免疫力増強、抗がん作用
K⇨止血作用
⚫︎ミネラル
塩素、カルシウム、ナトリウム、鉄、イオウ、ヨード
※特にイオウと塩素は胃腸浄化作用を発揮します！
キャベツは、栄養のバランスが良く１年中手軽に取れる事からも、ダイエットの強い味方です！
そして、食物繊維は整腸作用や満腹感、コレステロールの排泄等、ダイエットの一番の助人です(^-^)
また、アメリカガン国立研究所が「ガン予防野菜」を５年にわたり研究した所、ガン予防を期待できる
食べ物としてキャベツは２位でした。
１位ニンニク、２位キャベツ、大豆、ニンジン
キャベツって、凄いですよね！
ちょっとでも食べてみようかな？と思った皆様、ぜひ試してみて下さいね！
次回も勉強してきた内容をお伝えしてきますね。
お楽しみに( ^ ^ )/
